Kako započeti mliječnu farmu

Mliječne farme uzimaju puno novca i kapitala za pokretanje, mnogo više nego što to čini mesna operacija. Znajte u što se upuštate i kako želite ući u njega prije nego što se odlučite za pokretanje mliječne farme. Čak i ako ste odrasli na farmi, upravljajući vlastitim sredstvima sjedeći za duge, pažljive sesije planiranja. Ovaj će vam vodič pomoći u tome, ali imajte na umu da je lokalno znanje neprocjenjivo za svakog poljoprivrednika.

Planiranje mliječne farme

Planiranje mliječne farme
Istraživačke vrste i pasmine. Najčešće mliječne životinje su krave, koza (dobro za malu farmu) ili vodeni bizon (u južnoj Aziji). Svaka ima mnogo mliječnih pasmina, a lokalno znanje je vaš najbolji način izbora između njih. Kontaktirajte vladine institucije, sveučilišna poljoprivredna proširenja i osnovane farme mlijeka i zatražite informacije kako bi vam pomogli u odluci:
  • Isključite pasmine koje ne mogu napredovati u vašoj klimi.
  • Za svaku rasu podijelite godišnje troškove održavanja na godišnju proizvodnju mlijeka da biste pronašli proizvodni trošak po jedinici mlijeka.
  • Postoji li lokalna potražnja za mlijekom pasmine (na temelju vrsta i mliječne masti%)? Što je s maslacem i sirom (gdje je korisno postotak masti)?
  • Koliko vremena i novca treba da se odgaja tele u dobi za proizvodnju mlijeka? Za koliko možete prodati mušku telad?
Planiranje mliječne farme
Odlučite se za izvor hrane. Koncentrirana hrana zahtijeva manje rada, ali više novca. Nove farme često štede na troškovima dopunjavajući ih Intenzivna rotacijska ispaša (MIRG) , [1] Pogledajte cijene najma zemljišta u vašem području i utvrdite koliko stoke po jutru može podržati.
  • Stoki svaki dan treba oko 4% njihove težine u krmi. U idealnom slučaju, na pašnjaku bi vam trebalo najviše proizvodnje nego u ovo doba sezone, pa višak možete skladištiti za zimu. [2] X Izvor istraživanja
  • Iznajmljivanje zemljišta obično je bolje od kupnje za novu farmu. Pričekajte dok se vaše poljoprivredno gospodarstvo dobro uspostavi i više vam ne treba financijska fleksibilnost.
Planiranje mliječne farme
Napravite plan uzgoja. Mliječni bikovi imaju reputaciju opasnog ponašanja, a u svakom slučaju odgajanje tijekom jedne godine postaje skupo. Sigurnije opcije su plaćati uslugu bika u vrijeme uzgoja ili vježbati umjetna oplodnja (AI) , AI je gotovo uvijek najjeftinija opcija, a ima jednake ili veće stope uspjeha kad se izvodi pravilno (u najboljem slučaju obučeni AI tehničari). [3]
  • Programi umjetne oplodnje danas su rasprostranjeni u Indiji i mnogim afričkim zemljama. Uštede nisu tako značajne i programi se razlikuju u kvaliteti, ali još uvijek ih se obično isplati.
  • Mužjak: omjer ženskog stada varira između vrsta i u dobi muškarca. Mladi bik obično može opsluživati ​​20-25 krava, dok zdrav, zreo bik može podnijeti do 40. [4] X Pouzdani izvor Odjel za proširenje suradnje Sveučilišta u državi Georgia na Sveučilištu Georgia usmjeren je na istraživanje i obrazovanje u zajednici Idi na izvor
Planiranje mliječne farme
Proučite poljoprivredne prakse. Ako već nemate iskustva na farmi mliječnih proizvoda, odvojite malo vremena za upoznavanje rasplod , teleta, upravljanje gnojem, odvikavanje , muznih krava i upravljanje usjevima. Zemljoradništvo zahtijeva mnogo vremena, rada i znanja, pa uđite u njega otvorenih očiju.
  • Ako vam je sve ovo novo, pokušajte najprije steći radno iskustvo na nekoj drugoj mliječnoj farmi.
Planiranje mliječne farme
Uložite u kapital. Farma zahtijeva velike jednokratne izdatke da biste započeli. Kupnja postojeće farme mlijeka čini zadatak jednostavnijim i možete uštedjeti novac ako želite sami izvršiti neke popravke. Bilo da planirate kupiti ili pokrenuti sve sami, osigurajte sljedeće uvjete: [5] [6] [7]
  • Sterilno postrojenje za skladištenje mlijeka i za pasterizaciju ako je potrebno u vašem području
  • Suhe, sunčane šupe ili staje zaštićene od vremenskih i temperaturnih promjena
  • Sajon za mlijeko sa štapićima
  • Skladištenje hrane i skladištenje gnoja
  • Odvojeni životni prostor za telad
  • Oprema (uključujući traktore) i prostor za skladištenje opreme
  • Pa za zalijevanje stoke, plus sustav za prijevoz vode do rezervoara na pašnjaku
  • Sustav navodnjavanja pašnjaka (neobavezno) [8] X Izvor istraživanja
  • Napomena - ako je moguće, dajte si prostora da se proširite na veće stado
Planiranje mliječne farme
Pronađite dobar izvor za životinje. Prije kupnje osobno pregledajte sve mliječne životinje, uključujući i nekoliko testova mužnje. Životinja bi trebala biti zdrava i cijepljena protiv bolesti. U idealnom slučaju, kupite životinje odmah nakon teleta, u drugoj ili trećoj laktaciji (kada je proizvodnja mlijeka najveća). [9] Pričekajte da kupite drugo polu stado dok se prva grupa ne osuši kako bi vaše poljoprivredno gospodarstvo moglo proizvoditi mlijeko tijekom cijele godine. [10]
Planiranje mliječne farme
Istražite lokalno tržište mlijeka. Ako započinjete sa samo nekoliko životinja, obratite se obližnjim mljekarima za savjet o prodaji lokalnim trgovinama i pojedincima. Ako imate malo veće stado, stabilniji prihod možete dobiti prodajom mlijeka tvrtki koja će se baviti distribucijom.
Planiranje mliječne farme
Obratite se vladi. Vaša lokalna ili regionalna uprava može zahtijevati dozvole i papirologiju za vođenje farme, prodaju mlijeka, navodnjavanje zemlje i / ili najam osoblja koje će vam pomoći.
Planiranje mliječne farme
Napravite poslovni plan. Stavite sve svoje financijske procjene u plan koji pokriva prvih nekoliko godina vašeg poslovanja. Uz gore navedene predmete, imajte na umu i procjenu troškova veterinarske skrbi po životinji i troškove bilo kojeg rada koji namjeravate zaposliti. Također potražite dodatni izvor zarade: prodaju stajskog gnoja.
  • Prije nego što uzmete kredit od banke, obratite se državnim institucijama o subvencijama i zajmovima za poljoprivrednike.
  • Koristite prosječne cijene mlijeka (ili nešto niže) tijekom procjene budućih profita tijekom posljednjih nekoliko godina. Ne želite da vaš posao propadne ako cijene mlijeka padnu.
  • U pravilu, treba vam jedan radnik na 10 mliječnih životinja i jedan za 20 "suhih" životinja. [11] X Izvor istraživanja To uključuje vas i vašu obitelj.

Učenje osnova

Učenje osnova
Označite svaku pojedinu životinju. Pod pretpostavkom da imate više od nekoliko životinja, morat ćete ih označiti kako biste ih razdvojili. Ovo će vam pomoći u praćenju pojedinačne proizvodnje mlijeka i bolesti. označavanje je uobičajena metoda.
Učenje osnova
Kontrolirajte širenje bolesti. Uvijek kupujte životinje bez bolesti i držite ih izolirane od drugih životinja tijekom prijevoza na vaše poljoprivredno gospodarstvo. Preporučuje se karantiniranje novih dolazaka (i životinja koje se razbole), posebno ako nemaju pouzdane zdravstvene podatke. Vaša lokalna uprava ili veterinar mogu vam dati određene savjete o bolestima u vašem području.
  • Oprema koja se dijeli između farmi može širiti bolest. Pokušajte potvrditi gdje se oprema koristila i jesu li životinje tamo zdrave. [12] X Izvor istraživanja
  • Krpelji koji prenose bolesti glavni su problem stoke. [13] X Izvor istraživanja Redovito pregledavajte životinje na krpelja i držite se podalje od četkica.
Učenje osnova
Dajte životinjama pravilnu prehranu. Hranjenje stoke a druga stoka može biti kompliciran posao. Postoji mnogo različitih vrsta biljnih i krmnih biljaka koje pružaju različite količine energije, bjelančevina, krute hrane i raznih hranjivih sastojaka. Veterinar ili iskusni poljoprivrednik može vam pomoći u radu s hranom koju imate na raspolaganju.
  • Listovi minerala i / ili dodaci mineralnim sastojcima važan su dio prehrane životinje.
  • Masna hrana ili hrana koja se čuva na istom području kao pesticidi i druga onečišćenja mogu prenijeti opasne toksine u mlijeko. [14] X Izvor istraživanja
  • Mliječne životinje imaju visoke prehrambene potrebe u usporedbi sa životinjama koje se uzgajaju zbog mesa. Nepravilna prehrana može dovesti do slabije proizvodnje mlijeka ili slabijeg mlijeka.
Učenje osnova
Dojite životinju često. Životinjama koje proizvode mlijeko obično je potrebno muzati dva ili tri puta na dan. Premjestite životinju na čisto mjesto. Prije mužnje operite i osušite ruke i vimene. [15]
  • Ako nikada prije niste muzili životinju, naučite kako mlijeko krave ili koze.
Učenje osnova
Shvatite uzgojni ciklus. Morat ćete redovito uzgajati ženske životinje kako bi ih laktirale što je češće moguće. Ciklus uzgoja, teladi i odbivanja teladi ima posljedice na životinjske prehrambene potrebe, zdravlje i, naravno, proizvodnju mlijeka. Naš vodič o kravama daje vam osnove, ali to će varirati ovisno o vrsti i dobi.
  • Za razliku od farmi koje uzgajaju stoku za meso, vi ćete cijelu godinu teladiti kako bi proizvodnja mlijeka bila stabilna. Pratiti gdje se svaka životinja nalazi u ciklusu od vitalne je važnosti, tako da se možete pridržavati plana koji redovito donosi prihode.
Učenje osnova
Planirajte promjene u svom stadu. Prodavanje, klanje ili držanje životinje jedno je od najtežih pitanja za mljekara. Odstrel vam omogućava da zamijenite niskorodnu životinju zamjenom više kvalitete i povećate genetsku kvalitetu svog stada. Ova su dva čimbenika važna, ali provođenje plana bez plana može dodati ogromne troškove za zamjenu životinja. [16] Uzmite to u obzir u svom poslovnom planu i uključite trošak / profit od proizvodnje svakog muškog i ženskog tela.
Mogu li započeti s 8-10 životinja?
Da. Za količinu ne postoji bar.
Je li moguće započeti s jednom kravom?
Da, ali to nije isplativo. Bolje je započeti s najmanje 5-6 krava.
Je li posao s mliječnim proizvodima profitabilan?
Može biti korisno ako donosite ispravne poslovne odluke.
Kako mogu započeti mliječnu farmu koja dolazi iz inženjerskog podrijetla, a da nemam znanje o poljoprivredi?
Gledajte videozapise i čitajte knjige. Radite na nekim mliječnim farmama nekoliko mjeseci kako biste stekli znanje.
Je li pod pijeskom ili cementom bolji za krave i bivole?
Pijesak je bolji, ali trošak za njihovo čišćenje je problem. Bolje je imati oboje ako imate prostora.
Kako mogu pokrenuti mliječnu farmu za svoje selo?
Studirajte poslovno upravljanje. Ako je još neka mliječna farma, posjetite tamo da biste vidjeli kako ti vlasnici tvrtki posluju. Istražite što je potrebno za pokretanje mliječne farme.
Koliko košta jedna krava?
U Karnataki će krava koja proizvodi 20 litara na dan uzgajati, koštat će od 70 do 80 K. (1200 američkih dolara).
Koji je najmanji broj krava za početak?
Ne manje od 20, već ovisi o tome koliko želite da bude vaš posao.
Kolike bi bile cijene 20 krava i mljekare s postrojenjem za mužnju?
Nemoguće je dati točan broj jer bi toliko čimbenika utjecalo na trošak.
Kako odrediti najbolju pasmu krava za farmu mlijeka?
Ovisi za što vam mlijeko ide. Ako ste na fluidnom tržištu, najbolja ruka je Holstein. Međutim, ako idete na tržište sira ili ako prodajete prerađivač sira, krave od dresa bi bile najviše korisne. Provedite internetska istraživanja kako biste pronašli pasmine krava koje odgovaraju vašim potrebama i klimi.
Zdravlje stada vrlo je važno za operacije mlijeka. Mliječne krave mogu se vrlo lako razboljeti i više su podložne ozljedama stopala i vimena nego krave, a također su sklone i mliječnoj groznici i ketozi nakon teljenja. Da bi se imalo zdravo mliječno stado, moraju se uspostaviti stroge zdravstvene prakse.
Obavezno vodite dobre prakse kako biste svojim kravama učinili što udobnijim u vrijeme dok ih meljete.
Dopustite svojim teladima da mlijeko barem mjesec dana daju dovoljno snage.
Mliječni gnoj smrdi. Ne dopustite da se nakuplja u stajama. Neka sustav po kojem se stajski gnoj može lako premještati iz staje u lagune, kako bi se minimizirao miris amonijaka proizvedenog u urinu i izmetu.
Zima može biti teško vrijeme za stoku. Trebali bi imati dobro zaklonjenu staju ili sličnu zgradu zaštićenu od vjetra i vremenskih prilika.
Ne ulazite u ovu operaciju misleći da će to biti glatka vožnja. Bit ćete vrlo zauzeti od izlaska do zalaska sunca svakog dana, radeći sve, od mužnje krava, crvenih traka do popravljanja strojeva. Pomaže imati pouzdane unajmljene ruke, ali morat ćete ih nadgledati kako bi farma nesmetano radila.
Osnivanje farme mliječnih proizvoda vrlo je skupo. Preveliki dug u dugovima može biti vrlo rizičan bez drugog posla na koji biste se mogli osloniti, jer bi promjena cijena žita ili mlijeka mogla bankrotirati. Ako još nemate financija, razmislite o uzgoju životinja radi mesa.
gfotu.org © 2020