Kako postati predstavnik prodaje vina

Naravno, trebate voljeti raspravljati, rukovati, učiti i piti vino kako biste bili uspješan predstavnik prodaje vina. Gotovo jednako očigledna je činjenica da bi i vi trebali imati dobre prodajne vještine. Predstavnici prodaje vina ponekad se moraju jako potruditi da bi uspjeli, a oni često imaju brojne dužnosti koje moraju obavljati kao dio posla. Ali onima koji strast prema vinu plaćaju, biti plaćeni za uranjanje u vinsku kulturu, trud se isplati.

Radite domaću zadaću

Radite domaću zadaću
Pročitajte o vinu. Da biste bili uspješan zastupnik u prodaji vina, morate naučiti sve što možete o vinu. Pročitajte različite izvore i procese fermentacije povezane s raznim vrstama vina i saznajte o vinogradima i paranjima koje ljudi imaju tendenciju da više vole. Obratite posebnu pozornost na lokalna vina, ako takva postoje na vašem području.
  • Pretplatite se na periodične publikacije poput "Wine Spectator" i "Decanter" da biste bili u toku s trenutnim trendovima u vinu. Vinski časopisi, poput ovih, sadrže preglede etabliranih kritičara, intervjue s vinarima i restauratorima, trendove u proizvodnji vina i "najbolje od" popisa koji ističu popularne berbe koje treba potražiti. [1] X Izvor istraživanja
  • Knjige koje istražuju vinski svijet također mogu biti sjajni izvori informacija. Na primjer, "The Oxford Companion to Wine" cijenjen je autoritet gotovo svega što se tiče vina, proizvodnje vina, regionalnih varijanti, sorti grožđa i još više. [2] X Izvor istraživanja
Radite domaću zadaću
Pridružite se grupi za degustaciju. Pridruživši se degustacijskoj skupini, imat ćete priliku redovito se izlagati vinima iz različitih regija i saznati kako se proizvode. Degustacije također mogu biti dobro mjesto da naučite koja se vina dobro spajaju i s kojim jelima. Grupu za degustaciju možete pronaći u vašoj blizini pretraživanjem na mreži [3]
  • Iskoristite svoje degustacijske susrete tako što ćete postaviti što više pitanja o domaćinima. Ovo je sjajan način da saznate neke insajderske činjenice o vinima i vinarima s kojima dolazite u kontakt. Distribuirati posjetnice menadžerima vinarija ili domaćinima; ti bi ljudi kasnije mogli postati profesionalni kontakti.
  • Ponesite sa sobom bilježnicu na degustacijske ture kako biste mogli bilježiti svoje dojmove i stvari koje ste naučili tijekom iskustva. Ne radite to ako vaš vodič za degustaciju kaže da to nije dopušteno.
Radite domaću zadaću
Posjetite lokalne vinoteke i restorane. Tijekom posjeta trgovini odvojite vrijeme kako biste saznali što imaju. U restoranima pregledajte njihove vinske karte i pitajte svog poslužitelja za detalje o onima s kojima niste upoznati. Možete puno naučiti razumijevanjem što se nalazi na vinskoj listi i zašto.
  • Kupite paletu vinskih sorti po cijenama cijena. Kao prodavač vina prodavat ćete vina svakog kalibra i trebala bi postati poznavalac jeftinih vina, kao i rijetkih i skupih.
  • Zapamtite koje se vrste vina obično nalaze sa određenom temom restorana. Možda čak želite kreirati proračunsku tablicu kako biste lako mogli križati referentne vrste vina i vidjeti u kakve stilove hrane imaju tendenciju.
Radite domaću zadaću
Vodite nastavu. Ako već nemate diplomu o vinogradarstvu ili srodnom predmetu, upišite se na predavanja na vašem lokalnom koledžu na predmetima koji su važni za vino i vinarstvo. Iako ne nude sve škole na ovim temama, mnogi se ponašaju. Te su klase popularne kod odraslih hobista, pa se često nude i noću i vikendom. Mogućnosti potražite kod svog lokalnog učilišta. [4]
  • Ove klase mogu vam pružiti temeljno znanje o vinskoj kulturi i procesima uzgoja grožđa i proizvodnje vina. Čak i ako već znate puno o ukusima i berbama vina, profitirat ćete kao prodavač vina razumijevanjem rada koji ulazi u proizvodnju vina koja prodajete.
  • Ako ne živite u blizini koledža koji nudi satove vinogradarstva ili ih ne možete uklopiti u svoj raspored, pogledajte mogućnosti internetskog tečaja. Mnoge od njih dostupne su na fakultetima i sveučilištima, ali se mogu naći i na web lokaciji VESTA (Savez za vinogradarstvo i vinarstvo). [5] X Izvor istraživanja
Radite domaću zadaću
Steći iskustvo na terenu. Mnogi poslovi prodaje vina traže nekoliko godina iskustva u prodaji vina na određenom tržištu. Iako je znanje o vinu važno, također biste trebali biti u mogućnosti kretati se mrežom restorana i distributera u vašoj regiji. Izuzetno je korisno iskustvo u industriji prilikom traženja i popunjavanja pozicije predstavnika prodaje vina.
  • Da biste dobili posao vinskog vinskog ulaza, iskustvo u industriji restorana može vam pomoći - bilo kao menadžer, poslužitelj ili barmen. Možete potražiti i pozicije u vinarijama, čak i ako nisu povezane s prodajom vina. Rad u vinoteci je također dobar način da steknete osjećaj kako posao posluje dok gradite svoje znanje o vinskoj kulturi.
  • Rad u industriji u nekom kapacitetu prije prelaska na zastupnika prodaje vina također je odličan način za izgradnju odnosa s potencijalnim budućim kupcima i upoznavanje velikih aktera vaše regije.

Zapošljavanje

Zapošljavanje
Ispunite osnovne zahtjeve za posao. Kao i kod većine karijera, postoje određene kvalifikacije koje morate ispuniti da biste bili zastupnik u prodaji vina. Mnogo od njih nisu toliko preduvjeti za zapošljavanje, već kvalitete ili svojstva koja biste trebali posjedovati da biste uspjeli. Primjeri uključuju: [6]
  • Posjedovanje valjane vozačke dozvole i čiste evidencije vožnje. To se često zahtijeva jer, na primjer, prodavači vina moraju često putovati (na primjer, iz restorana i vinarija) tijekom svog uobičajenog rada.
  • U idealnom slučaju trebali biste moći podići oko 50 kilograma (ili oko 23 kg) kako biste lako mogli totati oko kutija i sanduka s vinom kad je to potrebno. Alternativno, trebali biste imati i druga sredstva za to.
  • Predstavnik prodaje vina trebao bi biti motiviran, oduševljen i odlazan. Ako ne uživate u schoozingu i radu s ljudima, vjerojatno nećete uživati ​​u karijeri kao zastupnik u prodaji vina. Morat ćete izgraditi odnose kako biste ostvarili prodaju i zaradili proviziju. [7] X Izvor istraživanja
Zapošljavanje
Stupite u kontakt sa industrijom. Ako već radite u vinskoj industriji (u vinariji, baru, restoranu ili vinskoj trgovini), trebali biste imati nekoliko kontakata koji će vas kontaktirati s ljudima koji žele unajmiti vinske predstavnike. Pozovite se sa svojim kontaktima i pitajte o mogućnostima posla umjesto da čekate da čujete nešto. Na primjer:
  • Razgovarajte s trenutnim predstavnikom vina koji poslužuje restoran, bar ili trgovinu u kojoj radite.
  • Pitajte upravitelja vinarije gdje radite može li vam postaviti intervju čim stigne pozicija vinskog zastupnika.
  • Obratite se distributeru vina koji proizvod vašeg vinarstva prodaje restoranima i trgovinama.
Zapošljavanje
Pretražite internetske ploče za posao. Mnogi distributeri vina i proizvođači oglašavaju otvorena radna mjesta na uobičajenim tražilicama za posao, kao što su Doista, Monster, Glassdoor, itd. Napravite profil na jednoj ili više ovih web mjesta i koristite pretraživanje ključnih riječi i filtere lokacije kako biste vidjeli postoje li otvoreni otvori za prodaju vina u vašem kraju.
  • Koristite prilično široke pojmove za pretraživanje kako biste bili sigurni da vidite sve relevantne pozicije. Na primjer, umjesto da tražite "predstavnika za prodaju vina", pokušajte samo pretražiti "vino".
  • Pošaljite životopis na svoj profil i učinite ga vidljivim poslodavcima. To će otvoriti mogućnost da vas regrut izravno kontaktira ako misle da su vaši ciljevi i kvalifikacije prikladni za njihov položaj.
Zapošljavanje
Lično pratite radna mjesta Svijet prodaje vina vrti se oko međuljudskih odnosa i interakcije licem u lice. Pojavite se u vinariji ili distribucijskom uredu u kojem želite raditi i tražite da razgovarate s menadžerom o mogućnostima zaposlenja. To će stvoriti mnogo bolji dojam na vašeg potencijalnog šefa od adrese e-pošte ili zahtjeva za posao koji je ikada mogao.
  • Vježbajte svoju prodajnu tehniku ​​prodajom sebe osobama koje vas mogu zaposliti. Oni žele vidjeti da su ljudi koji ih predstavljaju svojim klijentima kompetentni i simpatični. Uvjerite ih da ste prava osoba koja može obavljati posao.
  • Uvijek ponesite životopis i posjetnice kad posjetite potencijalnog poslodavca. Ako se ne možete osobno sastati s upraviteljem, ostavite životopis tajnici ili pomoćniku. Neki prodavači vina moraju imati određeno obrazovanje i iskustvo kako bi se unajmili, pa im pokažite da ste kvalificirani odmah od šišmiša.
Zapošljavanje
Vježbajte svoje vještine intervjuiranja. Ako ste pozvani na intervju, pripremite se razmišljajući o tome kako se želite predstaviti anketarima. Budući da se prijavljujete kao prodajni agent, važno je pokazati da ste personalizirani, artikulirani i dobro upućeni u proizvod koji ćete prodavati.
  • Proučite vina koja prodaje tvrtka za koju želite raditi. Mogli biste se vrlo detaljno zapitati o detaljima vina koja ćete prodavati, pa biste trebali ući u intervju sa što više znanja.
  • Upoznajte detalje o tvrtki s kojom razgovarate. Treba znati ime vlasnika (a) i izvršnog direktora / predsjednika, godinu kad je tvrtka započela, opću liniju proizvoda (uključujući sorte grožđa i značajne vinove loze) i tko su glavni lokalni klijenti.

Obavljajući posao

Obavljajući posao
Obavljajte prodajne pozive. Kao prodajni čovjek, velik dio vašeg posla obavljat će hladne pozive restauratorima i drugim potencijalnim klijentima radi održavanja stabilnog poslovanja. Mreži brojnih klijenata potrebno je vrijeme za izgradnju, tako da ćete za početak prolaska na tržište možda trebati telefonske pozive (i posjete) nepoželjnim korisnicima.
  • Većinu vremena stvarna prodaja odvijat će se tijekom osobnih sastanaka. Prodajni pozivi funkcioniraju tako da postojeće klijente drže dobro opskrbljene njihovim zalihama vina i uspostavljaju sastanke s potencijalnim novim klijentima. [8] X Izvor istraživanja
  • Možda ćete naći da je nekim klijentima teško stupiti u kontakt preko telefona. Iz ovog i drugih razloga, obično je bolje posjetiti restorane i prodavaonice osobno razgovarati s donositeljima odluka licem u lice.
Obavljajući posao
Organizirajte promotivne događaje. Ako radite kao prodajni zastupnik za određenu vinariju, velik dio vašeg posla je da plasirate marku te vinarije. Promotivni događaji mogu biti posebno učinkoviti načini za to i privlačenje novih kupaca. Promocije se mogu održavati u trgovinama vina i alkoholnih pića, u restoranima ili na događajima poput festivala. Imajte na umu da, ovisno o događaju i mjestu, mogu biti potrebna posebna odobrenja i dozvole za promociju alkoholnih pića.
  • Postoje istraživanja koja pokazuju vrste promocija koje su najučinkovitije u promicanju prodaje vina. Općenito, nude se posebne preporuke i besplatne degustacije koje su najučinkovitije strategije za povećanje prodaje.
  • Ako radite za distributera vina, vjerojatnije je da će u promotivne ponude biti snižena skupna kupovina za klijente restorana ili prodavaonica alkoholnih pića.
Obavljajući posao
Organizirajte i vodite degustacije vina. Ovaj zadatak se može obaviti u sklopu obilaska vinarija (ako ste zastupnik prodaje određene marke) ili kao poseban događaj u restoranu, vinskom baru ili maloprodajnoj trgovini. Takve događaje obično ne vode neiskusni predstavnici vina jer je obično potrebno mnogo znanja i stručnosti kako bi se osiguralo da bilo koja pitanja pokrovitelja mogu biti adekvatno riješena.
  • Otkrijte kod svog poslodavca ili starijih predstavnika vina u vašoj tvrtki što sudjeluje u organizaciji degustacije vina.
  • Imajte na umu da je svrha degustacije generiranje poslovanja. Ne bojte se pojačati prodajno mjesto gdje je to prikladno kako biste osvojili kupce.
Obavljajući posao
Educirajte poslužitelje restorana. Ako imate klijente u restoranu, tražite da tamo organiziraju treninge s poslužiteljima vina kako bi ih poučili o vinima koja će se prodavati pokroviteljima restorana i demonstrirati pravilne tehnike posluživanja. Također biste željeli preći preko izbornika restorana sa poslužiteljima i identificirati odgovarajuće parove.
  • Ovo je nešto što biste trebali učiniti kao zastupnik u prodaji vina bez obzira na vrstu poslodavca. I vinarija i distributer predstave prodaju restoranima, pa planiraju provoditi takve treninge.
  • Trebate pribaviti dopuštenje od svog poslodavca i uprave restorana prije nego postavite događaj za trening poslužitelja. Klijent će vjerojatno trebati obavijest od nekoliko tjedana kako bi iznio riječ na sve svoje poslužitelje i osigurao veliku posjećenost.
Obavljajući posao
Stvaranje i distribucija marketinških materijala. Neki zastupnici prodaje vina zaduženi su za vlastiti marketing (u određenoj mjeri). Zahtjevi i ograničenja ovisit će o poslodavcu, ali najčešća moderna marketinška tehnika za širenje prepoznatljivosti marke je uporaba mrežnih alata kao što su društveni mediji. Trebali biste očekivati ​​da ćete održati stalnu internetsku prisutnost svojih robnih marki kako biste učinkovito iskoristili digitalni marketing.
  • Milenijumi trenutno predstavljaju ogroman dio širenja tržišta vina, pa su pojedinci te dobne skupine (ljudi u dvadesetima ili ranim tridesetima) vrijedan cilj marketinških strategija i kampanja. Podaci sugeriraju da se milenijalci najlakše i najučinkovitije mogu postići putem društvenih medija (na primjer, Facebooka, Twittera i Instagrama). [9] X Izvor istraživanja
  • Ako vam poslodavac osigurava marketinški proračun, razmislite o oglašavanju na popularnim web lokacijama koje će vjerojatno vidjeti puno prometa. Ovi internetski oglasi mogu biti učinkoviti, ali možda ćete morati koordinirati s odjelom za oglašavanje vaše tvrtke (ako je primjenjivo) kako bi vam pomogli u ovakvom poduzetništvu.
  • Ne snižavajte vrijednost oglašavanja putem tradicionalnih medija. Letak, panoi i okruglice pošte također bi mogli biti dobri načini za poticanje poslovanja.
U Sjedinjenim Državama morate imati najmanje 21 godinu da biste bili predstavnik prodaje vina.
Razgovarajte s predstavnicima prodaje vina koje znate ili sa kojima možete lako stupiti u kontakt sa specifičnostima posla i onim što rade ili ne vole u vezi s tim.
Većina prodavača vina gotovo u cijelosti radi na proviziji, stoga budite spremni na fluktuirajuće plaće i potencijalno malu plaću dok još uvijek učite užad vinskog poslovanja.
gfotu.org © 2020